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Abricot - Eaux de vie - 43% vol - 50cl Flûte

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Abricot 43 %vol 50 cl.

L'eau de vie d'abricot est très parfumée, avec la reserve suivante, qui est valable pour tous les fruits distillés, mais particulièrement pour l'abricot:

il ne faut pas rechercher le gout du fruit cru, mais bien celui du fruit cuit!

 

 

 

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Abricot - Eaux de vie - 43%vol - 50cl Flûte

abricot 43 %vol 50 cl.

L'eau de vie d'abricot est très parfumée, avec la reserve suivante, qui est valable pour tous les fruits distillés, mais particulièrement pour l'abricot:

il ne faut pas rechercher le gout du fruit cru, mais bien celui du fruit cuit!

En effet pour distiller, on met les fruits fermentés ou macérés dans l'Alambic et on chauffe.

Pendant la distillation, les fruits cuisent, on récupère à la sortie donc une eau de vie avec l'arôme du fruit cuit.

Pour l'abricot, il faut donc penser tarte ou confiture, avec ce petit gout acide de l'abricot.

 

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