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WHISKY SINGLE MALT - 70cl - 40% vol

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Nouveau produit

Ce Whisky Single Malt lot #4 est élaboré à partir d’orge maltée brassée par nos soins à la Brasserie du Pays Welche, située juste en face du Musée des eaux-de-vie. Il est issu d’une double distillation en alambics de cuivre de type charentais.

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59,00 € TTC

84,29 € par Litre

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Ce Single Malt a été élevé pendant 3 années dans la cave centenaire de notre distillerie, dans des barriques de chêne ayant contenu du vin de Sancerre. Mais c’est lors de la finition dans des fûts ayant contenu de l’eau-de-vie de Poire William que s’est forgée sa singularité. En effet, outre les tanins du chêne, la palette aromatique de notre futur whisky s’est enrichie de notes fruitées très agréables.

On apprécie sa robe cuivrée assez soutenue. Sa dégustation se caractérise par un nez doux qui révèle des notes boisées, mais aussi de cigares, d’angélique et de miel. En bouche, on retrouve les tanins du chêne bien présents avec une note poivrée et tonique. On apprécie sa belle longueur en bouche.

Attention, ce qui est rare est précieux !

Ce single malt lot #4 est disponible en petite quantité :

Seulement 684 bouteilles numérotées disponibles.

Commentaires de dégustation :

Au nez : un nez doux avec des notes boisées, de cigares, d’angélique et de miel.

En bouche : la puissance des tanins du chêne révèle un whisky très franc, net, légèrement poivré, tonique et d’une bonne persistance.

Coloration : une jolie robe cuivrée assez soutenue.

Conseil : nous recommandons de laisser s’épanouir dans le verre quelques instant avant dégustation, afin que tous ses arômes s’expriment pleinement.

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